Sabor original

El sabor original de café retiro es una mezcla especial de los mejores granos que recibe Yuli Henao, nuestra maestra tostadora.
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Yuli analiza cada lote de café pergamino que llega desde las fincas de nuestros socios y busca una armonía entre los diferentes perfiles para mantener las notas y sabores característicos de café retiro.

La mezcla siempre tiene una composición distinta, tanto en origenes como en proporciones. Esto se hace para garantizar la máxima calidad y frescura de las materias primas, exclusivamente provenientes de los socios de café retiro y calificadas con puntajes superiores a 81 puntos. Este proceso lo hace de la mano de Martica, nuestra catadora certificada por el Coffee Quality Institute.

Nuestros granos son especiales porque provienen de caficultores especiales, y de una región con condiciones naturales privilegiadas. Las aguas cristalinas del rio La Miel, los suelos volcánicos y las condiciones ambientales de altitud, precipitación y temperatura nos dan una materia prima con cualidades diferenciadoras.

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Nuestros granos son especiales porque provienen de caficultores especiales, y de una región con condiciones naturales privilegiadas. Las aguas cristalinas del rio La Miel, los suelos volcánicos y las condiciones ambientales de altitud, precipitación y temperatura nos dan una materia prima con cualidades diferenciadoras. Nuestro sabor original se caracteriza por ser un café con notas a chocolate y un excelente balance de sabor, dulzura y acidez.

Este producto, originalmente, se empacaba en nuestra envase de lata de 250g. y 340g. En el 2019 decidimos diversificarnos y ahora nuestro sabor original lo encuentras en bolsa triple capa con válvula degasificadora. Media libra (500g.) de café recién tostado, en grano o molido. Como todos nuestros productos lo entregamos de manera directa y a domicilio para garantizar calidad y frescura.

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