Mono Duque


Jorge Andrés Duque es el catador y asesor en temas de calidad de café retiro. El Mono –como es conocido en los círculos cafeteros– es quien nos ayuda a mantener la calidad desde la mata hasta la taza, buscando la consistencia de sabores y atributos en nuestros cafés tostados.

Última versión

2014/08/19

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Historia e imágenes por OFICIOSVARIOS.
Fotografía de Juan-José Higuera.

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Mono Duque

Este catador es quien nos asesora en temas de calidad. Acá su proceso.

Mono Duque
 

Edgar Tobón

Este socio fundador de café retiro ha sido ganador del concurso Taza de Excelencia.

Edgar Tobón, caficultor